冬至养生食谱减肥晚餐_冬至养生食谱减肥晚餐吃什么

冬至晚饭吃什么最好？

冬至晚饭可以吃饺子，元宵，也可以喝羊肉汤，当然也可以吃其他自己喜欢的食物，这样就可以啦，冬至的时候不要骂人，不要和家里人生气。

冬至晚上吃什么呢？

冬至大如年，冬至夜吃汤圆，九层糕，年糕，腊肉。

冬至吃什么，很多人想到的应该都是饺子、汤圆等，但实际并非如此，由于地域的差别，不同地区冬至节的食俗也是不一样的。

冬至吃汤圆在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。” “圆”意味着“团圆”“圆满”。冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。

台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。

冬节“补冬”在台湾也成俗。冬节前日，晚饭过后，各家在厅堂搓圆。古例搓圆时禁忌口出不祥语。搓圆仔后要补冬，米糕是补品之一，甜米糕要加龙眼干肉，咸米糕有羊肉糕及红米糕。补品还有雄番鸭、公鸡、猪肚鳖炖八珍或十全大补。

年糕年糕，年高年高。吃年糕，就是讨一个“一年更比一年高”的彩头。从清末民初起，杭州人到了冬至这一天，都要吃年糕。听过最极致的吃法，是一天三顿，一顿不落，年糕变着法儿地吃出花样：早上吃的是芝麻粉拌白糖蒸年糕，中午是油冬儿菜、冬笋、肉丝炒年糕;晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。

冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余，准备一些腊肉腊肠吃一顿，以祈求来年能鸿运当头。

腊味已经再也不仅仅只有腊肠，腊鱼、腊肉、腊鸭、腊鸡等也被搬上了餐桌，那一煲煲油汪汪、香喷喷的腊味煲仔饭更是轻易地俘虏人们那颗不断追求美味食物的心。

广西地区冬至吃豆腐包，把豆腐炸成一个空心的，把肉放进去，蒸熟。在常州，一直流传着冬至前夜吃胡葱炖豆腐的习俗。并有“吃了热一冬、不吃冻一冬”的谚语。   

每逢冬至，南京家家户户吃小葱烧豆腐。有一种“逗富”、“长旺”的寓意。与南京类似，泰州、扬州、南通等地的冬至日习俗大抵如此。

冬至晚饭是隔夜吃还是当天吃？

当天吃，当天吃对身体好，吃饺子，吃汤圆

冬至晚饭是冬至当天。

在我小时候，生活在农村，每年过冬至节各家各户都很重视。有的家里人口多，提前一天就开始做准备了。我们这边冬至节的晚饭是猫耳朵(也叫杏壳喽，窝窝子，小鬼卷席筒)。

做猫耳朵需要先和面，把面和成软硬适中的面团，把面放到盆里盖好醒发半个小时，然后把面用扦面杖赶开，再切成细长条，再切成小丁。再开始搓猫耳朵。猫耳朵搓好了，炒菜(可以是素的，也可以是肉菜)

有的老人还要包几个饺子，等一切准备就绪就烧水下猫耳朵，饺子，等猫耳朵和饺子熟了，再把炒好的菜放进去，临出锅前再放点儿香菜，一锅香喷喷的猫耳朵就做成了。

朋友们或许以为就开吃了吧？不，还有重头戏。家里的老人会先盛出七八碗猫耳朵，让我们去给左邻右舍的送。都送完了，我们才能吃。

这就是我们这边以前冬至节的风俗，现在年轻人自己吃都懒得做，更不要说给别人送了。